MAIZ DULCE

Los pequeños granos de maíz concentran nutrientes de gran valor. Ante todo, destacan por ser una fuente de grasas esenciales y el único cereal que posee cantidades significativas de vitamina A.

ANTIINFLAMATORIO NATURAL
Es, junto con la avena, uno de los pocos cereales con ácidos grasos Omega 6.
Añadir maíz dulce a la ensalada ayuda a reducir la inflamación de las articulaciones, propia de las enfermedades reumáticas y de la piel. Este dato, sumado a su aporte de vitamina A, hace que sea un alimento básico en caso de piel atópica.

COLESTEROL A RAYA
Su aporte en Omega 6 y en fibra convierte a este alimento en un excelente aliado de las personas con niveles altos de colesterol y triglicéridos. Para potenciar esta acción, no está de más consumirlo con aguacate o con  nueces.

CORAZÓN
El maíz también destaca por su elevado contenido en magnesio, necesario para relajar los músculos e imprescindible para el buen funcionamiento del corazón.

MEJORA LA VISIÓN
Otra razón por la que añadir este ingrediente en tus platos -- empanadillas, pizza, bocadillos etc... es por su contenido en luteína. Este pigmento vegetal reduce el daño que los rayos de sol provocan en los ojos y juega un papel importante en la prevención y en el tratamiento de la pérdida de visión asociada a la edad.

COMBUSTIBLE PARA EL CEREBRO
El maíz proporciona dosis considerables de vitaminas del grupo B y de fósforo, nutrientes que favorecen las funciones cerebrales y mejoran la salud de los nervios.

EL MÁS SALUDABLE
En el mercado, encontrarás maíz dulce enlatado al natural , sin azúcares añadidos y con bajo contenido en sodio. Se trata de la lopción más sana entre quienes son hipertensos, retienen más líquidos de la cuenta o quieren cuidar la línea.
Al no contener gluten, este cereal puede introducirse en la dieta de las personas celíacas.

EL DELICIOSO CAFÉ

Si quieres intensificar su aroma, añádele una pizca de sal y otra de azúcar antes de prepararlo.
En general, el café debe tomarse bien caliente. Si se ha quedado frío y tienes que recalentarlo o ha hervido, no tienes más que añadir una cucharadita de agua fría antes de servirlo.
Si quieres prolongar el aroma del café recién molido guárdalo en un frasco herméticamente cerrado y mételo en el frigorífico.
No conviene tirar el café que sobre en el desayuno. Guárdalo con hielo, zumo de limón y azúcar, en un frasco de cristal. Es un refresco delicioso para media mañana o después de las comidas.
Es mejor moler el café en el momento de tomarlo y hacer una mezcla de 3/4 partes de natural y una de torrefacto.

GERMINAR SEMILLAS

Seleccionar semillas apropiadas para ser consumidas germinadas, en buenas condiciones higiénicas y de conservación.
Ponerlas a remojo en un frasco de vidrio ( nunca de metal) tapado con una tela fina. La cantidad de agua: tres o cuatro veces superior al volumen de semillas.
Dejar reposar las semillas durante 12 horas en un lugar oscuro y cálido
Desechar el agua y lavar las semillas con agua tibia. Enjuagarlas y cambiar el agua dos o tres veces al día hasta que se vean los brotes ( tardan de 2 a 5 dias).
Las semillas no germinadas se han de tirar,

EL CHOCOLATE

Un estudio reciente del London Imperial College descubrió la eficacia de la teobromina, que es una sustancia activa del cacao, para calmar la tos.
Los expertos comprobaron que la teobromina es más efectiva que la codeína, y sobre todo no tiene sus efectos secundarios,  Ya se utiliza en jarabes.

Vriesea

La Vriesea podría llamarse la reina de las bromeliáceas y, de hecho, una variedad, la V. hieroglyphica, con dibujos jeroglíficos en sus hojas, se denomina así, Otras variedades son la V. carinata y la V. x poelmannii.
Una vez ha florecido la Vriesea, su cultivo es muy sencillo. Como un bulbo de tulipán, puede colocarse en cualquier parte siempre que la planta se mantenga húmeda y no completamente a oscuras. La vieja roseta muere después de florecer,  pero tarda varios meses. En la base salen nuevos brotes. Estos no florecen hasta al cabo de varios años, y aunque ello no se consigue fácilmente, siempre se hará mejor en un  invernadero.

Luz; semisombra o luz moderada.
Temperatura: cálida Mínima 16-18º C. Máxima 30º C
Agua: necesita bastante agua de forma regular.
Humedad: necesita mucha humedad.
Tierra: requiere una tierra ácida y muy ligera.

Senecio herreianus ( Cineraria)

El Senecio incluye especies muy diversas, la mayoría grasas, si bien algunas no lo son. La más conocida es la Cineraria, Senecio cruentus, que se presenta en una gran variedad de colores.
El S. herreianus, es muy interesante y fácil de cultivar y sus hojas son completamente redondas.
El S. macroglossus variegatus es de hojas gruesas y carnosas. Se parece a la especie llamada S. mikanioides, de hojas verdes.
Manten las plantas secas, especialmente en invierno, en cuya estación la temperatura debe ser también más baja.
La reproducción es muy sencilla y se efectúa por esquejes.

Luz: requiere un lugar soleado.
Temperatura: cálida. Mínima 16-18º C, Máxima 30º C
Agua: necesita poca agua.
Humedad: soporta muy bien un ambiente seco.
Tierra: requiere una tierra alcalina.

Scindapsus pictus de Indonesia

Dentro de esta clase se han efectuado algunos cambios de nombre y como resultado de ello, el anteriormente llamado S. aereus se denomina ahora Rhaphidophora.
Debido a estos cambios, la única planta de interior que queda bajo esa denominación es el S, pictus de Indonesia.
La variedad Argyraeus tiene en las hojas manchas blancas sobre un fondo aterciopelado verdoso.
Esta planta puede colgar de un cesto o bien trepar por una pared de cualquier habitación caldeada, donde puede alcanzar una longitud de 3,5 metros desde la ventana.
La reproducción se efectúa fácilmente por esquejes, los cuales echan raíces en una tierra calentada.

Luz: semisombra o luz moderada.
Temperatura: cálida Mínima 16-18º C Máxima 30º C
Agua: necesita bastante agua de forma regular.
Humedad: necesita humedad modera<da.
Tierra: requiere una tierra ácida.

Pelargonium ( Geranio)

Existen muchísimos geranios diferentes, algunos de los cuales pueden plantarse en el jardín. Otros , en cambio, son más adecuados para cultivar en interiores.
El geranio de jardín o Zonalehybrid, tiene las hojas con bordes de color marrón oscuro. Otra variedad es el Peltatum hybrid o geranio colgante. Ambas plantas pueden permanecer también en el exterior durante el verano.
Existen muchas otras variedades como el geranio de malva, de menta, de rosa y de manzana.
Deben colocarse en un lugar bien iluminado y ventilado. Toma esquejes en agosto y ponlos en un invernadero o habitación fresca durante el invierno. Al año siguiente puedes cultivarlos para que alcancen su completo desarrollo.

Luz: requiere un lugar soleado.
Temperatura: media, Mínima 10-13º C Máxima 20-25 º C
Agua: necesita bastante agua de forma regular.
Humedad: soporta muy bien un ambiente seco.
Tierra: requiere una tierra alcalina.