La pulpa del fruto en forma de pasta o crema y el aceite de aguacate, aplicados por vía externa, tienen un efecto nutritivo, calmante y suavizante sobre la piel.
PARÁSITOS INTESTINALES
Las semillas del aguacate tomadas en infusión ayudan a expulsar los parásitos intestinales.
PROBLEMAS DIGESTIVOS
Las hojas en infusión son consideradas estomacales, eliminando los gases intestinales; también contribuye a regular la menstruación
.
PROPIEDADES : Tiene muchas grasas, con
un contenido en aceite del 10 AL 20 %, y proteínas .
Carece de
colesterol y de sodio.
NUTRIENTES: Es rico en potasio, folato,
fibra dietética, vitamina C, vitamina E, riboflavina y
vitamina B6.
COMO ELEGIRLO: Si lo vas a usar
enseguida, selecciona los que cedan a una suave presión. Si
planeas usarlos en el curso de la semana , busca los más
firmes.
A LA HORA DE PELARLO: Córtalo por la
mitad, gira en sentido inverso ambas mitades para separarlas, quita
el hueso con una cuchara y pélalo con los dedos, un cuchillo o
retirando la pulpa con una cuchara.
CONSERVACIÓN: Para que no se ponga
oscuro, rocíalo con zumo de limón, lima o vinagre blanco.
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